Feuilleté aux Courgettes

Des courgettes fondantes et parfumées dans un fin feuilleté croustillant. Une manière facile et originale de présenter un légume si connu! Pour accompagner une viande, un poisson... ou à servir à l'apéritif

 

Facile.

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 10 à 15 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients:

2 courgettes

8 feuilles de brick (ou filo)

1 gousse d'ail

2 c à soupe d'huile

sel, poivre

Préparation:

Lavez et rapez les courgettes .

Dans une poêle faite chauffer 2 c à soupe d'huile, ajouter les courgettes.

Salez, poivrez.

Faites cuire 5 à 10 minutes.

Ajoutez la gousse d'ail réduite en purée, mélangez.

Pliage des feuilletés:

Déposez 1 à 2 c à soupe de courgette sur la feuille.

Repliez les bords vers le centre, puis enroulez.

Démonstration pliage avec Feuilleté Épinard Féta 

Faites cuire à la poêle 5 à 10 minutes en prenant soin de tourner les feuilletés régulièrement pour qu'ils ne brûlent pas.

Petit Plus:

Les parfum de la courgette juste rehaussé d'une pointe d'ail.... un délice!

Si simple et pourtant étonnant! A servir en accompagnement d'une viande, d'un poisson...avec d'autres petits feuilletés du même genre : feuilleté aux carottes...

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